吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！川贝炖雪梨食材雪梨1个，川贝母磨成粉枸杞适量，冰糖适量做法1.雪梨洗净，不要去皮，从上切开一个小口，用挖勺挖掉梨的核。
2.在梨核心中放入2粒冰糖，3颗枸杞，适量川贝母粉。3.把切下的梨盖盖回去，用牙签固定住，放入蒸锅中。4.中大火30分钟，梨皮呈深黄色，肉成透明状态时，即可关火食用。
南瓜焖饭食材：南瓜200g，姜2片，盐3g，酱油3g，素蠔油2g，芝麻油15g，大米1量杯做法：1、备好所需食材，并将南瓜去皮切块儿待用;2、大米淘洗干净，并放入电饭煲中;3、切好的南瓜整齐放在表面，并调入素蠔油、酱油;4、再调入盐、芝麻油，姜丝;5、盖上盖子，启动煮饭程序即可。酥香里脊材料：羊里脊肉150克，腰果100克，蛋清1个、精盐4克，葱花5克，姜末3克，黄酒15克，水淀粉35克，香油15克，味精、清汤、花生油各适量做法：1、羊肉治净，切成3厘米见方、0.2厘米厚的片，加精盐、蛋清、水淀粉抓匀上浆。将精盐、黄酒、味精、清汤、水淀粉调匀，成味芡汁。
2、 炒勺内放入花生油烧至五成热，入腰果，炸至酥脆，捞出控油。入羊肉片，推散即捞出控油，炒勺内留底油烧热，加葱花、姜末爆香，下羊肉、腰果、味芡汁，迅速翻匀，淋香油，盛盘中即成。香菌猪蹄煲材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根做法：1、猪蹄洗净，去杂毛，在开水中烫去血水；2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条，大蒜切段，红椒切块；3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右；4、加入菌类和大蒜、红椒，煲20分钟，撒上白胡椒粉即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
#南瓜焖饭#雪梨#猪蹄收藏食材：南瓜200g，姜2片，盐3g，酱油3g，素蠔油2g，芝麻油15g，大米1量杯做法：1、备好所需食材，并将南瓜去皮切块儿待用;2、大米淘洗干净，并放入电饭煲中;3、切好的南瓜整齐放在表面，并调入素蠔油、酱油;4、再调入盐、芝麻油，姜丝;5、盖上盖子，启动煮饭程序即可。酥香里脊材料：羊里脊肉150克，腰果100克，蛋清1个、精盐4克，葱花5克，姜末3克，黄酒15克，水淀粉35克，香油15克，味精、清汤、花生油各适量做法：1、羊肉治净，切成3厘米见方、0.2厘米厚的片，加精盐、蛋清、水淀粉抓匀上浆。将精盐、黄酒、味精、清汤、水淀粉调匀，成味芡汁。
2、 炒勺内放入花生油烧至五成热，入腰果，炸至酥脆，捞出控油。入羊肉片，推散即捞出控油，炒勺内留底油烧热，加葱花、姜末爆香，下羊肉、腰果、味芡汁，迅速翻匀，淋香油，盛盘中即成。
香菌猪蹄煲材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根做法：1、猪蹄洗净，去杂毛，在开水中烫去血水；2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条，大蒜切段，红椒切块；3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右；4、加入菌类和大蒜、红椒，煲20分钟，撒上白胡椒粉即可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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