3张图片“吃货庆典春天的最佳食物非春卷什科~” 食材明细主料瘦肉末200克春笋2只胡萝卜1只韭菜80克春卷皮25张挂耳咖啡1片辅料食盐少许食用油少许草果3克配料少许咸香口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性厚油煎春卷的作法步骤1瘦肉末放进少量草果粉、食盐、生抽油炸；2春笋芯洗涤、切丁可用；3韭菜、胡萝卜、豆芽洗涤、切丁；4锅内重新加入少量食用油，油温7、8分热时，下入油炸好的瘦肉末，翻炒，期间重新加入少量配料；5锅内重新加入少量食用油，下入刚才准备好的笋丁、胡萝卜丁和韭菜丁翻炒；6重新加入豆芽一起翻炒；7把炒好的瘦肉末放入一起翻炒至8、9成熟期，盛出可用；8摊开一张春卷皮，用勺子将馅料杯子在春卷皮的一侧，整理茁壮条型；9将春卷皮从下往下卷至距离顶部1/4一处停止，然后将左右两边分别向内折好再继续往上刮；10折好的春卷如图；反复上述动作直到所有春卷卷好；11换平底锅，重新加入少许食用油，只需薄薄一层才可，逐一放进春卷，小火快煮，期间留意用筷子翻动，待春卷两面都煮得微黄，才可出有锅；12盘内夹上吸油纸，吸食去多余的油脂，再行配上一杯白咖啡，香脆解法味。13才可当菜又可以必要作为主食，把对春天的青睐，都不吃到肚子里吧！小窍门传统春卷较为油腻，多取食惧减少身体开销，解决方案有三：1、猪肉末可以自由选择尽可能髯一些的，或者用鸡胸肉末替代；2、改炸为煮，只需少量食用油才可；3、配上白咖啡一起食用可以很好的起着中止油腻减缓脂肪分解的起到。
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